坊間有不少聲稱可對抗癌症的方法，如不進食可「餓死」癌細胞、不吃牛肉雞肉以免刺激腫瘤等。但其實很多所謂的方法都只是以訛傳訛，並無科學根據，臨床腫瘤科專科醫生陳亮祖花大半年時間，收集了許多坊間傳言，撰寫成《癌症謬誤100解—把握治療黃金期》一書，希望為大眾，尤其是癌症病人釋除疑慮。以下為5個有關癌症的常見謬誤：
1. 吃鹼性食物、飲鹼性水可改變體內的酸鹼度，防癌治癌？
其實人體血液的酸鹼值界乎7.35至7.45之間，屬弱鹼性。當體內的酸鹼平衡有變，腎髒及呼吸系統會自行調節，讓身體回復酸鹼平衡的正常狀態。而血液酸鹼值若超出正常指標，代表身體調節功能出了問題。
可是人體不會因為進食酸性食物，令血改變成酸性，更沒有證據顯示鹼性物質有防癌及治癌效果。
2. 牛肉太毒、雞肉有激素，癌症患者應避免進食?
癌症患者極需攝取足夠蛋白質，幫助身體細胞修復。治療中的癌症病人每天需要蛋白質的份量為每公斤體重1.2至1.5克，比一般成年人多。肉類含豐富蛋白質，因為建議多吃優質肉類，包括牛肉和雞肉。陳亮祖指，
很多人覺得牛肉很燥，我自己都認同，不過「燥」只是感覺，與刺激腫瘤沒有關系。牛肉除了有蛋白質，更有豐富鐵質，可幫助身體造血。
至於有指雞肉有激素，他表示現時入口的雞只必須經過嚴格檢疫，確定激素和抗生素含量合格才准許入口，故無須過份憂慮。如要避免吸收過多動物脂肪，可先去皮和避免吃翼尖及腳。
3. 營養豐富的食物會為癌細胞「進補」，助其生長？
癌症治療，包括電療及化療都能殺死癌細胞，但同時亦會傷害正常細胞，因此患者在治療期間更需要攝取足夠的營養，幫助細胞修復。若癌症患者能保持體重，其根治疾病或成功控制病情的機會會顯著提高。
相反，有醫學研究指若患者營養不良，正常細胞就無法對抗癌細胞，亦會加速癌細胞不正常分裂，加重病情。因此建議患者多吃有營養的食物，如肉類、海鮮、奶制品、黃豆制品及果仁等。
有人說應該不進食「餓死」癌細胞，但其實會餓死你自己先！
...........續
參考資料: topick.hket.com/
以上所提供的資訊僅作為教育及參考用途，如果你有任何醫療問題，
應向自己的腫瘤科專科醫生查詢，而不應單倚賴以上提供的資料
沒有留言:
張貼留言